- Луковичные
-
Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Однодольные Порядок: Спаржецветные Семейство: Луковые Латинское название Alliaceae Batsch ex Borkh. Роды - Лук (Allium)
- Ancrumia
- Androstephium
- Behria
- Bessera
- Bloomeria
- Brodiaea
- Dandya
- Dichellostemma
- Diphalangium
- Erinna
- Garaventia
- Gethyum
- Gilliesia
- Ipheion
- Leucocoryne
- Miersia
- Milla
- Milula
- Nectaroscordum
- Nothoscordum
- Milla
- Muilla
- Pabellonia
- Petronymphe
- Schickendantziella
- Solaria
- Speea
- Trichlora
- Tristagma
- Triteleia
- Triteleiopsis
- Tulbaghia
- Zoellnerallium
Лу́ковые (лат. Alliáceae) — семейство однодольных растений порядка Спаржецветные (Asparagales).
Растения имеют луковицу или корневище.
Соцветия зонтиковидные, при основании с покрывалом.
Плод - коробочка, вскрывающаяся по гнёздам.
К луковым относится крупный (до 300 видов) род лук, включающий репчатый лук, лук-порей, лук-шалот, чеснок, лук-батун, черемшу, лук Моли и другие виды.
Особенно разнообразно семейство представлено в Средиземноморье, на Кавказе, в Средней Азии, преимущественно в сухих районах.
Химический состав луковых: сахара 9 %, белки до 3 %, минеральные вещества до 1,2 %, витамины В1, В2 и С, эфирные масла, гликозиды, фитонциды.
Таксономическое положение
Современная классификация APG II рассматривает Луковые в качестве семейства из порядка Спаржецветные. В более старой системе Кронквиста эта группа растений рассматривалась как подсемейство Alloideae L., входящее в состав семейства Лилейные (Liliaceae).
Галерея
Луковые Луковая грядка
Wikimedia Foundation. 2010.