Чайная ложка

О сети кафе «Чайная ложка» см. Чайная ложка (кафе)

Чайная ложка — столовый прибор, вмещающий до 5 миллилитров жидкости.

Используется для размешивания сахара в чае и употребления десертов. Специальной чайной ложкой с длинной ручкой едят мороженое.

Общепринятые сокращения:

• «Ч/Л», «ч. ложка» или «ч.л.» — рус. Чайная ложка
• t., ts., tsp. или tspn. — англ. Teaspoon
• TL — нем. Teelöffel

В медицине и кулинарии, чайная ложка используется как мера веса или объёма. Принято считать, что одна чайная ложка вмещает объём, равный 5 мл. Более старые определения чайной ложки вводились в США: 1 ч. ложка = 4,93 мл и английская 1 ч. ложка = 3,55 мл.

1 чайная ложка (наполнена "без горки"/"c горкой", при нормальной влажности) содержит гр.:

• воды - 5/- г (грамм)
• молока - 5/- г
• растительного масла - 5/- г
• сахара, сорбита, ксилита - 5/7 г
• соли, пищевой соды - 7/10 г
• муки, какао, молотого кофе - 4/5 г
• риса - 5/8 г
• лекарственная трава - 2/3 г (вес сухой травы).

В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 15 мая 2011.