Гунделия

Гунделия
Gundelia tournefortii
Научная классификация
промежуточные ранги Домен:  Эукариоты Царство:  Растения Отдел:  Цветковые[1] Класс:  Двудольные[2] Порядок:  Астроцветные Семейство:  Астровые Подсемейство:  Цикориевые Триба:  Cichorieae Подтриба:  Scolyminae Род:  Гунделия
Международное научное название
Gundelia L., 1753
Виды[3]
Gundelia rosea M.Hossain & R.A.Al-Taey Gundelia tournefortii L.
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   500641 NCBI   165082 GRIN   g:5212 IPNI   9129-1

Гунделия (лат. Gundelia) — род растений семейства Астровые (Asteraceae). Произрастает в пустынных областях Сирии, Израиля, Иордании, Ирана, Ирака, Азербайджана и Армении.

В 1998 году на Туринской плащанице была обнаружена пыльца Gundelia tournefortii, после чего появилась версия, что именно это растение было Терновым венцом Иисуса Христа.

Gundelia tournefortii является съедобной в марте, когда оно ещё находиться в стадии ростка^[4][5]. Летом растение засыхает и на нём появляются шипы. В конце лета оно цветёт, семена разносятся ветром^[4][6].

Арабские народы используют Гунделию в качестве пищи, а также в медицинских целях. Её можно встретить на рынках Турции, Палестины, Сирии. В Израиле является распространённым блюдо из Гунделии и рубленого мяса, жаренного на оливковом масле с лимонным соком.^[5]

Примечания

1. ↑ Используется также название Покрытосеменные.
2. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
3. ↑ The Plant List: Gundelia
4. ↑ ^{1 2} Tim Vivian Journeying into God: seven early monastic lives. — Fortress Press, 1996. — P. 80.
5. ↑ ^{1 2} Mediterranean vegetables: a cook's ABC of vegetables and their preparation in Spain, France, Italy, Greece, Turkey, the Middle East, and north Africa with more than 200 authentic recipes for the home cook. — Illustrated. — Harvard Common Press, 2001. — P. 181–182.
6. ↑ Relli de Vries The Sea-Image: Visual Manifestations of Port Cities and Global Waters. — Illustrated. — Newgray, 2011. — P. 170.