- Стерины
-
Стерины (Стеролы) — группа биохимически важных веществ из группы стероидов. В основе структуры стеринов лежит насыщенный тетрациклический углеводород стеран.
Стерины, по источникам получения, можно разделить на:
- зоостерины (из животных)
- фитостерины (из растений)
- микостерины (из грибов)
Большинство стеринов — кристаллические вещества. Они растворимы в органических растворителях, но в воде нерастворимы.
Категория:- Стероиды
Wikimedia Foundation. 2010.