- Василёк
-
Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Астроцветные Семейство: Астровые Род: Василёк Латинское название Centaurea L. (1753), nom. cons. Виды - См. текст
ITIS 36950 NCBI 41503 Василёк (лат. Centauréa) — род травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные.
Содержание
Название
В качестве названия рода Карл Линней выбрал латинское название растения, centaurea (женский род от лат. centaureus — относящийся к кентаврам); согласно древнегреческому мифу, растение было так названо после того, как с его помощью кентавр (лат. centaurus от греч. Κένταυρος) Хирон исцелился от яда Лернейской гидры[1]. По другой версии, это название, бывшее в ходу ещё при Гиппократе, образовано от греч. κεντέω — колоть и ταῦρος — бык и означает «колющий быков»[2] .
Поскольку с точки зрения Международного кодекса ботанической номенклатуры названия растений, обнародованные до 1 мая 1753 года, не считаются действительно обнародованными, Линней формально является автором этого названия, и научное название рода записывается как Centaurea L.
Происхождение
Большинство видов этого рода имеет южно-европейское происхождение[2] .
Описание
Этот раздел статьи ещё не написан. Согласно замыслу одного из участников Википедии, на этом месте должен располагаться специальный раздел.
Вы можете помочь проекту, написав этот раздел.Распространение
Встречается почти всюду в Европе среди посевов, особенно во ржи.
Василёк посевной, или синий (Centaurea cyanus), с паутинисто-шерстистыми линейно-ланцетными листьями и синими цветками, как сорное растение, встречается преимущественно в озимых хлебах, особенно на песчаной и суглинистой почвах, и, как однолетнее растение, размножается семенами, часто высеваемыми вместе с хлебными, при плохой очистке последних, а также находящимися с соцветиями этого растения в соломе, вывозимой на поле вместе с навозом. Меры для истребления его состоят в известковании почв, содержащих много перегноя, хорошей очистке посевных семян, бороновании всходов посеянных растений и выпалывании их до созревания василька.
Применение
Листья василька используются как приправа при консервировании и в мясных продуктах, обладают ароматом мяты, гвоздики и лимона. Применяются при приготовлении паштетов, консервов, колбас, при засолках. Васильки являются медоносами, а также часто используются как декоративные растения.
В медицине используется василёк синий, его цветки обладают мочегонным действием, применяются при отёках, связанных с болезнями почек.
Васильки используются в косметике.
Классификация
Насчитывается 350—500 видов василька. Некоторые из них:
- Centaurea albonitens
- Centaurea americana — Василёк американский
- Centaurea aspera
- Centaurea atacamensis
- Centaurea ×aurata
- Centaurea calcitrapa
- Centaurea cineraria
- Centaurea collina
- Centaurea cyanus L. — Василёк синий. Однолетнее растение с синими цветками, часто встречается как сорное растение в посевах ржи.
- Centaurea dealbata Willd. — Василёк подбелённый. Один из наиболее красивых васильков с ярко-розовыми цветками и красивыми листьями.
- Centaurea debeauxii
- Centaurea depressa
- Centaurea diffusa Lam. — Василёк раскидистый
- Centaurea glaberrima
- Centaurea gymnocarpa
- Centaurea iberica
- Centaurea imperialis
- Centaurea jacea L. — Василёк луговой. Многолетнее луговое растение до 80 см высотой с лилово-пурпурными или, реже, белыми цветками.
- Centaurea macrocephala Muss.Puschk. ex Willd. — Василёк крупноголовый. Кустарник до 120 см высотой с крупными ярко-жёлтыми одиночными цветками.
- Centaurea margaritalba — Василёк бело-жемчужный
- Centaurea melitensis
- Centaurea ×moncktonii
- Centaurea montana — Василёк горный
- Centaurea nigra
- Centaurea nigrescens
- Centaurea orientalis
- Centaurea pallescens
- Centaurea ragusina
- Centaurea rothrockii
- Centaurea rutifolia
- Centaurea sadleriana Janka — Василёк придунайский. Субэндемик Среднедунайской низменности, включён в Европейскую Красную книгу растений, находящихся под угрозой исчезновения.
- Centaurea scabiosa L. — Василёк шероховатый
- Centaurea solstitialis
- Centaurea stoebe
- Centaurea sulphurea
- Centaurea transalpina
- Centaurea triumfettii
- Centaurea uniflora
- Centaurea verbascifolia
- Centaurea virgata
В Красную книгу России занесены василёк Дубянского (Centaurea dubjanskyi), василёк боровой (Centaurea pineticola) и василёк Талиева (Centaurea taliewii).
Символика
С 1968 года василёк синий является национальным цветком Эстонии.
Васильки в живописи
-
А. Венецианов. Крестьянка с васильками. 1820-е
-
И. Грабарь. Групповой портрет с васильками. 1914
-
Исаак Левитан. Васильки
Васильки в графике
Васильки в декоративно-прикладном искусстве
Васильки в геральдике
Примечания
- ↑ 1500 самых удивительных цветов = Gakken's new wide illustrated books: Flowers (2001) / ред. И. М. Песковой. — М.: ООО «Издательство АСТ», ООО «Издательство Астрель», 2008 (русское издание). — С. 16. — 176 с. — 6000 экз. — ISBN 978-5-17-050252-3, 978-5-271-19914-1
- ↑ 1 2 По данным «Флоры СССР». См. раздел Литература.
Литература
- Черепанов С. К., Цвелёв Н. Н., Клоков М. В., Сосновский Д. И. Род 1624. Василёк — Centaurea // Флора СССР. В 30 т / Начато при руководстве и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Ред. тома Е. Г. Бобров и С. К. Черепанов. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1963. — Т. XXVIII. — С. 370—579. — 653 с. — 2200 экз.
- Петунников А. О некоторых критических формах рода Centaurea L. // Известия Императорской академии наук. VI серия. — С.-Петербург, 1907. — Т. 11. — С. 353—368.
Ссылки
- Василёк: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 1 июля 2010)
- Василёк: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 1 июля 2010)
- Василёк в Энциклопедии декоративных садовых растений (Проверено 1 июля 2010)
- Василек // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Проверено 1 июля 2010)
- Василёк — статья из Большой советской энциклопедии (Проверено 1 июля 2010)
Категории:- Растения по алфавиту
- Астровые
- Флора Евразии
Wikimedia Foundation. 2010.