Морская капуста

? Ламинария
Научная классификация
Царство: Протисты Класс: Бурые водоросли Отряд: Ламинариевые Семейство: Ламинариевые Род: Ламинария
Латинское название
Laminaria J. V. Lamouroux
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 11217 NCBI 33637

Ламинария (морская капуста) — съедобная водоросль, относящаяся к классу бурых морских водорослей.

С незапамятных времен она используется в питании тех людей, кто живет рядом с морем. Также ее использовали и как удобрение, поскольку ламинария содержит очень большой набор макро- и микроэлементов. Ламинария особенно богата йодом, который содержит в органической форме, что влияет на усвоение организмом человека. Поэтому ламинария способна регулировать действие щитовидной железы.

Применение

Салат из морской капусты

Человеку для восполнения суточной дозы йода необходимо употреблять ежедневно примерно 30-40 грамм свежей ламинарии. Её рекомендуют применять в пищу либо свежей, либо в виде пищевых добавок (поскольку она теряет большую часть своих ценных свойств при консервации).

Противопоказана к употреблению в пищу людям с повышенной чувствительностью к йоду.

Виды

• Laminaria abyssalis A.B. Joly & E.C. Oliveira — Southamerican Atlantic^[1][2]
• Laminaria agardhii Kjellman ^[3] — Atlántico de Nortemérica ^[4]
• Laminaria angustata Kjellman — Japón^[5][6]
• Laminaria appressirhiza J. E. Petrov & V. B. Vozzhinskaya ^[7]
• Laminaria brasiliensis A. B. Loly & E. C. Oliveira
• Laminaria brongardiana Postels & Ruprecht ^[8]
• Laminaria bulbosa J. V. Lamouroux
• Laminaria bullata Kjellman
• Laminaria complanata (Setchell & N. L. Garder) Muenscher
• Laminaria dentigera Kjellm. — North American Pacific: the strait of the bering of Baja California;^[9]
• Laminaria diabolica Miyabe
• Laminaria digitata (Hudson) J. V. Lamouroux
• Laminaria ephemera Setchell — Pacific of North America: From Vancouver to California ^[9]
• Laminaria farlowii Setchell — Coast of the North American Pacific ^[9]
• Laminaria hyperborea (Gunnerus) Foslie
• Laminaria inclinatorhiza J. Petrov & V. Vozzhinskaya
• Laminaria japonica J. E. Areschoug — Japón ^[5][10]
• Laminaria multiplicata J. Petrov & M. Suchovejeva
• Laminaria nigripes J. Agardh
• Laminaria ochroleuca Bachelot de la Pylaie
• Laminaria pallida Greville — South Africa, ^[11] Indian Ocean, Canary Islands and de Tristán da Cunha ^[12]
• Laminaria platymeris Bachelot de la Pylaie
• Laminaria rodriguezii Barnet
• Laminaria ruprechtii (Areschoug) Setchell
• Laminaria saccharina (Linnaeus) J.V. Lamouroux
• Laminaria sachalinensis (Miyabe) Miyabe
• Laminaria setchellii P. C. Silva
• Laminaria sinclairii (Harvey ex J. D. Hooker & Harvey) Farlow, Anderson & Eaton — North American Pacific coast ^[9]
• Laminaria solidugula J. Agardh
• Laminaria yezoensis Miyabe

См. также

• Бореоатлантическая подобласть

Ссылки

• ламинария

Примечания

1. ↑ Y. Yoneshigue-Valentin (1990). The life cycle of Laminaria abyssalis (Laminariales, Phaeophyta) en cultivo. Hydrobiologia 204–205: 461–466. DOI:10.1007/BF00040271.
2. ↑ M. D. Guiry Laminaria abyssalis A. B. Joly & E. B. Oliveira. AlgaeBase (26 de marzo 2006).
3. ↑ M. D. Guiry Laminaria agardhii Kjellman. AlgaeBase (23 de septiembre 2004).
4. ↑ Marine Algae of Northeastern Coast of North America. — Ann Arbor, 1957. — ISBN ISBN 0-472-04904-6
5. ↑ ^{1 2} An Illustrated Atlas of the Life History of Algae. — Uchida Rokakuho Publishing Co., Ltd. Tokyo, 1998. — ISBN ISBN 4-7536-4057-4
6. ↑ M. D. Guiry & Wendy Guiry Laminaria angustata Kjellman. AlgaeBase (29 de septiembre 2006).
7. ↑ M. D. Guiry & Olga Selivanova Laminaria appressirhiza J. E. Petrov & V. B. Vozzhinskaya. AlgaeBase (19 de septiembre 2006).
8. ↑ M. D. Guiry Laminaria brongardiana Postels & Ruprecht. AlgaeBase (24 de abril 2006).
9. ↑ ^{1 2 3 4} Marine Algae of California. — Stanford University Press, Stanford, California, 1976. — ISBN ISBN 0-8047-0867-3
10. ↑ M. D. Guiry & Wendy Guiry Laminaria japonica J. E. Areschoug. AlgaeBase (29 de septiembre 2006).
11. ↑ Seaweeds of the South Africal West Coast. — Bolus Herbarium Number 18, University of Cape Town, 1997.
12. ↑ M. D. Guiry Laminaria pallida Greville. AlgaeBase (23 de septiembre 2004).