- Цимбопогон
-
áДля термина этой статьи надо поставить правильное ударение.
Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Однодольные Порядок: Злакоцветные Семейство: Злаки Род: Цимбопогон Латинское название Cymbopogon Spreng. Виды Около 55, см. текст
ITIS 41611 NCBI 66013 Цимбопогон (лат. Cymbopogon, лимонное сорго, лимонный злак, лимонная трава, цитронелла, лемонграсс или челнобородник) — род растений семейства Злаки, или Мятликовые, состоящий примерно из 55 видов, изначально произраставших в теплых и тропических регионах Старого Света. Высокое многолетнее травянистое растение.
Содержание
Культивация и применения
Лимонное сорго широко используется в качестве приправы в азиатской и карибской кулинариях. Оно обладает цитрусовым ароматом, может быть высушено, смолото, может использоваться свежим. Стебель, за исключением мягкой сердцевины, слишком жесткий, чтобы его есть. Однако он может быть тонко порезан для добавления в блюдо. Также его можно размять и добавить целиком, так как в этом случае вместе с соком из стеблей хорошо высвобождаются ароматические масла. Основной компонент лимонного сорго — цитраль.
Данное растение обычно используется в чаях, супах и карри. Также подходит к птице, рыбе и дарам моря. Оно часто используется как чай в Африке.
Камбоджи, Индии, Шри-Ланки, Бирмы и Таиланда, тогда как Малайзии. Несмотря на то, что оба этих сорта взаимозаменяемы, Cymbopogon citratus больше подходит для готовки. В Индии Cymbopogon citratus также используют в медицинских целях и в парфюмерии. Из этих растений получают эфирное (лемонграссовое) масло.
Цитронелла (Cymbopogon nardus и Cymbopogon winterianus) подобна вышеуказанным видам, но растёт до 2 метров и имеет черешки красного цвета. Эти сорта применяются в производстве эфирного масла, которое используется в мыле, в качестве противомоскитного средства в спреях и свечах, и для ароматерапии, которая популярна в Индонезии. Основные химические компоненты этого масла — гераниол и цитронеллол, которые являются антисептиками, и поэтому используются в домашних средствах для дезинфекции и в мыле. Кроме производства масла, цитронелла также используется в кулинарных целях, например, в качестве чая.
Пальмороза (Cymbopogon martinii) — ещё один вид, используемый в парфюмерии. Это многолетняя трава, растущая дерновинами, которая достигает 150 см в высоту, имеет тонкие листья и более мелкие, в сравнении с вышеназванными видами, черешки. Листья и верхушки цветов содержат сладко пахнущее масло, используемое для производства гераниола. Кроме того, это из этого растения путем дистилляции производят одноименное масло, которое ценится в ароматерапии за его успокаивающий эффект, помогающий преодолеть нервное напряжение и стресс.
В России цимбопогон, как правило, не цветёт. Также рекомендуется для выращивания в качестве декоративного растения[1].
Неполный список видов
- Cymbopogon ambiguus
- Cymbopogon bombycinus
- Cymbopogon citratus, или Западно-индийское лимонное сорго
- Cymbopogon citriodora
- Cymbopogon flexuosus, или Восточно-индийское лимонное сорго
- Cymbopogon martinii — Пальмороза
- Cymbopogon nardus — Цитронелла
- Cymbopogon obtectus
- Cymbopogon procerus
- Cymbopogon schoenanthus
- Cymbopogon refractus
- Cymbopogon winterianus Jowitt — Цимбопогон Винтера, или Цитронелла
Ссылки
- Цимбопогон: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 20 августа 2009)
Примечания
Для улучшения этой статьи желательно?: - Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное.
- Переработать оформление в соответствии с правилами написания статей.
- Исправить статью согласно стилистическим правилам Википедии.
Противогрибковые препараты — АТХ код:Противогрибковые препараты для местного применения (дерматологические) АнтибиотикиНистатин ( • ) Натамицин ( • ) Хачимицин ( • ) Пецилоцин ( • ) Мепартрицин ( • ) Пирролнитрин ( • ) Гризеофульвин ( • ) Комбинации ( ) производные Имидазола и ТриазолаКлотримазол ( • ) Миконазол ( • ) Эконазол ( • ) Хлормидазол ( • ) Изоконазол ( • ) Тиабендазол ( • ) Тиоконазол ( • ) Кетоконазол ( • ) Сулконазол ( • ) Бифоназол ( • ) Оксиконазол ( • ) Фентиконазол ( • ) Омоконазол ( • ) Сертаконазол ( • ) Флуконазол ( • ) Флутримазол ( • ) Комбинации ( • ) Миконазол в комбинации ( • ) Бифоназол в комбинации ( ) другие Противогрибковые препараты для местного примененияБромохлоросалициланилид ( • ) Метилрозанилин ( • ) Трибромометакрезол ( • ) Ундециленовая кислота ( • ) Полиноксилин ( • ) 2-(4-хлорфенокси)-этанол ( • ) Хлорфенезин ( • ) Тиклатон ( • ) Сульбентин ( • ) Этил гидроксибензоат ( • ) Галопрогин ( • ) Салициловая кислота ( • ) Селена сульфид ( • ) Циклопирокс ( • ) Тербинафин ( • ) Аморолфин ( • ) Димазол ( • ) Толнафтат ( • ) Толциклат ( • ) Комбинации ( • ) Противогрибковые препараты для системного примененияГризеофульвин ( • ) Тербинафин ( ) Противогрибковые препараты для системного применения АнтибиотикиАмфотерицин B ( • ) Хачимицин ( ) производные ИмидазолаМиконазол ( • ) Кетоконазол ( ) производные ТриазолаФлуконазол ( • ) Итраконазол ( • ) Вориконазол ( • ) Позаконазол ( ) другие Противогрибковые препараты для системного примененияФлуцитозин ( • ) Каспофунгин ( • ) Микафунгин ( • ) Анидулафунгин ( ) другие Против ПневмоцистисаПентамидин ( • ) Дапсон ( • ) Авотаквон ( ) другие Противогрибковые препаратыКроконазол ( • ) Нетиконазол ( • ) Фосфлуконазол ( • ) Гексаконазол ( • ) Метилрозанилин ( • ) Хлорнитрофенол ( • ) мазь Витфилда ( • ) Иодид калия ( • ) Масло чайного дерева ( • ) Цитронелловое масло ( • ) Лимонная трава ( • ) Апельсиновое масло ( • ) Пачули ( • ) Лимонный мирт ( ) Категории:- Растения по алфавиту
- Злаки
- Флора Юго-Восточной Азии
- Приправы
- Пряности
Wikimedia Foundation. 2010.