- Альдозы
-
Альдозами называют моносахариды содержащие альдегидную группу в открытой форме. В циклической форме альдегидная группа может находиться в замаскированном виде (полуацеталя).
Как и все углеводы обладают общей формулой CnH2nOn (). Альдозы являются кристаллическими веществами сладкого вкуса, растворимыми в воде.
Глицеральдегид является простейшим представителем альдоз. Принадлежность к альдозам обозначают с помощью приставки «альдо-». В зависимости от длины цепи различают альдогексозы, альдопентозы и т. д.
Альдозы могут существовать как в циклической (фуранозной либо пиранозной), так и в открытой формах. Альдозы могут быть превращены в кетозы с помощью реакции Лобри-де Брюйна-ван Экенстейна.
Содержание
Качественная реакция
Раствор Фелинга и аммиачный раствор оксида серебра служат для отличения альдоз от кетоз.
Список альдоз
- Альдодиозы: гликольальдегид
- Альдотриозы: глицеральдегид
- Альдотетрозы: эритроза, треоза
- Альдопентозы: рибоза, арабиноза, ксилоза, ликсоза
- Альдогексозы: аллоза, альтроза,глюкоза, манноза, гулоза, идоза, галактоза, талоза
- Альдогептозы: D-глицеро-D-аллоза,D-глицеро-D-альтроза,D-глицеро-D-глюкоза,D-глицеро-D-манноза,D-глицеро-D-гулоза,D-глицеро-D-идоза,D-глицеро-D-галактоза,D-глицеро-D-талозаD-глицеро-L-аллоза,D-глицеро-L-альтроза,D-глицеро-L-глюкоза,D-глицеро-L-манноза,D-глицеро-L-гулоза,D-глицеро-L-идоза,D-глицеро-L-галактоза,D-глицеро-L-талоза
- Альдооктозы: D-эритро-D-аллоза,D-эритро-D-альтроза,D-эритро-D-глюкоза,D-эритро-D-манноза,D-эритро-D-гулоза,D-эритро-D-идоза,D-эритро-D-галактоза,D-эритро-D-талоза,D-трео-D-аллоза,D-трео-D-альтроза,D-трео-D-глюкоза,D-трео-D-манноза,D-трео-D-гулоза,D-трео-D-идоза,D-трео-D-галактоза,D-трео-D-талоза,D-эритро-L-аллоза,D-эритро-L-альтроза,D-эритро-L-глюкоза,D-эритро-L-манноза,D-эритро-L-гулоза,D-эритро-L-идоза,D-эритро-L-галактоза,D-эритро-L-талоза,D-трео-L-аллоза,D-трео-L-альтроза,D-трео-L-глюкоза,D-трео-L-манноза,D-трео-L-гулоза,D-трео-L-идоза,D-трео-L-галактоза,D-трео-L-талоза
- Альдононозы: D-рибо-D-аллоза,D-рибо-D-альтроза,D-рибо-D-глюкоза,D-рибо-D-манноза,D-рибо-D-гулоза,D-рибо-D-идоза,D-рибо-D-галактоза,D-рибо-D-талоза,D-арабино-D-аллоза,D-арабино-D-альтроза,D-арабино-D-глюкоза,D-арабино-D-манноза,D-арабино-D-гулоза,D-арабино-D-идоза,D-арабино-D-галактоза,D-арабино-D-талоза,D-ксило-D-аллоза,D-ксило-D-альтроза,D-ксило-D-глюкоза,DD-ксило-D--манноза,D-ксило-D-гулоза,D-ксило-D-идоза,D-ксило-D-галактоза,D-ксило-D-талоза,D-ликсо-D-аллоза,D-ликсо-D-альтроза,D-ликсо-D-глюкоза,D-ликсо-D-манноза,D-ликсо-D-гулоза,D-ликсо-D-идоза,D-ликсо-D-галактоза,D-ликсо-D-талоза,D-рибо-L-аллоза,D-рибо-L-альтроза,D-рибо-L-глюкоза,D-рибо-L-манноза,D-рибо-L-гулоза,D-рибо-L-идоза,D-рибо-L-галактоза,D-рибо-L-талоза,D-арабино-L-аллоза,D-арабино-L-альтроза,D-арабино-L-глюкоза,D-арабино-L-манноза,D-арабино-L-гулоза,D-арабино-L-идоза,D-арабино-L-галактоза,D-арабино-L-талоза,D-ксило-L-аллоза,D-ксило-L-альтроза,D-ксило-L-глюкоза,D-ксило-L-манноза,D-ксило-L-гулоза,D-ксило-L-идоза,D-ксило-L-галактоза,D-ксило-L-талоза,D-ликсо-L-аллоза,D-ликсо-L-альтроза,D-ликсо-L-глюкоза,D-ликсо-L-манноза,D-ликсо-L-гулоза,D-ликсо-L-идоза,D-ликсо-L-галактоза,D-ликсо-L-талоза
См. также
Литература
- А. Н. Бочков, В. А. Афанасьев, Г. Е. Заиков. Углеводы. Наука, 1980 ссылка на эл. версию
- Номенклатура Углеводов. Указания ИЮПАК. 1996 года. англ.
Углеводы Общие: Альдозы · Кетозы · Фуранозы · Пиранозы Геометрия Аномеры · Мутаротация · Проекция Хоуорса Моносахариды Диозы Альдодиоза (Гликольальдегид) Триозы Кетотриоза (Дигидроксиацетон) · Альдотриоза (Глицеральдегид) Тетрозы Кетотетроза (Эритрулоза) · Альтотетрозы (Эритроза, Треоза) Пентозы Кетопентозы (Рибулоза, Ксилулоза) Альдопентозы (Рибоза, Арабиноза, Ксилоза, Ликсоза)
Дезоксисахариды (Дезоксирибоза)Гексоза Кетогексозы (Псикоза, Фруктоза, Сорбоза, Тагатоза) Альдогексозы (Аллоза, Альтроза, Глюкоза, Манноза, Гулоза, Идоза, Галактоза, Талоза)
Дезоксисахариды (Фукоза, Фукулоза, Рамноза)Гептозы Кетогептозы (Седогептулоза, Манногептулоза) >7 Октозы · Нанозы (Нейраминовая кислота) Мультисахариды Дисахариды Сахароза · Лактоза · Мальтоза · Трегалоза · Тураноза · Целлобиоза · Мелибиоза · Генцибиоза · Вицианоза · Апиоза · Рутиноза Трисахариды Рафиноза · Мелицитоза · Мальтотриоза · Генцианоза · Солатриоза · Целлотриоза Тетрасахариды Акарбоза · Стахиоза Олигосахариды Фруктан · Галактан · Маннан · Изомальтан · Ксилан · Арабан Полисахариды Гликоген · Крахмал · Целлюлоза · Хитин · Амилоза · Амилопектин · Сахилоза · Инулин · Декстран · Пектин · Галактоманнан · Агароза · Лихенин · Пуллулан Производные углеводов Аминосахара · Фосфосахара · Ангидросахара · Гликозиды · N-Гликозиды · Гликали · Гликоны · Енозы · Гликозеены · Гликозаны · Гликаны · Глюканы Гликозаминогликаны Гепарин · Гепаринсульфат · Хондроитин · Хондроитинсульфат · Гиалуроновая кислота · Гепаран · Дерматан · Дермантансульфат · Кератан · Кератансульфат · Пептидогликан · Хитозамин · Хондрозамин Аминогликозиды Канамицин · Стрептомицин · Тобрамицин · Неомицин · Паромомицин · Апрамицин · Гентамицин · Нетилмицин · Амикацин Категория:- Альдозы
Wikimedia Foundation. 2010.