- Ши (дерево)
-
Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Верескоцветные Семейство: Сапотовые Род: Вителлария Вид: Вителлария удивительная Латинское название Vitellaria paradoxa C.F.Gaertn. Синонимы - Bassia parkii G.Don
- Butyrospermum parkii (G.Don) Kotschy
- — Бутироспермум Парка
- Butyrospermum paradoxum
(C.F.Gaertn.) Hepper
- — Бутироспермум удивительный
Ареал ITIS 505960 NCBI 292385 Ши, или Вителла́рия удиви́тельная (лат. Vitellaria paradoxa, или Butyrospermum parkii) — дерево семейства Сапотовые, с раскидистой кроной и кожистыми листьями, растущее в Мали, Камеруне, Конго, Кот-д’Ивуаре, Гане, Гвинее, Нигерии, Сенегале, Судане, Буркина-Фасо и Уганде. Оно достигает 10—20 м в высоту и способно жить несколько столетий. Начинает цвести душистыми коричневыми цветками в двадцатилетнем возрасте и активно плодоносить в пятидесятилетнем, сохраняя высокую урожайность в течение более ста лет.
Содержание
Описание
Недозрелые плоды зелёного цвета, при созревании становятся коричневыми. Они круглые, диаметром около 4 см. Изнутри плод состоит из тонкого слоя питательной кремовой мякоти, окружающей относительно крупное, богатое жирами семя, из которого извлекается так называемое «масло дерева ши».
Применение
Масло дерева ши имеет множество применений и производится в двух формах: очищенной и неочищенной. В странах Запада масло ши в основном используется для косметики. В Африке оно широко используется в пищевых и лекарственных целях и является основным источником пищевых жиров.
Примечания
Ссылки
- Ши (дерево): информация на сайте GRIN
- Vitellaria paradoxa (англ.). USDA NRCS. Архивировано из первоисточника 16 марта 2012.
Для улучшения этой статьи желательно?: - Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное.
Категории:- Растения по алфавиту
- Сапотовые
- Флора Африки
- Съедобные орехи и семечки
- Лекарственные растения
- Масличные растения
- Плодовые деревья
Wikimedia Foundation. 2010.