- Колокольчик репчатый
-
Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Астроцветные Семейство: Колокольчиковые Род: Колокольчик Вид: Колокольчик рапунцель Латинское название Campanula rapunculus L. syn. - Campanula elatior Hoffmanns. & Campanula verruculosa Hoffmanns. &
Рапунцель, или Колокольчик репчатый (Campanula rapunculus) — двулетнее травянистое растение семейства Колокольчиковые (Campanulaceae), большей частью с реповидно утолщённым корнем.
Цветки беловатые, в длинной кисти.
Растет в Европе и Предкавказье по опушкам, лугам, краям полей, у дорог.
Корни его используют в пищу подобно редису, молодые листья — как салат.
Литература
- Рапунцель (растение): Таксономия на сайте GRIN
- Ипатьев А. Н., Овощные растения земного шара, Минск, 1966.
- Campanula elatior Hoffmanns. & Campanula verruculosa Hoffmanns. &
Wikimedia Foundation. 2010.