- Бензойная смола
-
Бензойная смола или ро́сный ладан — быстро затвердевающая на воздухе смола, получаемая путём надрезов ствола и ветвей Стираксового дерева (лат. Styrax benzoin) семейства Стираксовых, дикорастущего и разводимого в Юго-Восточной Азии и на островах Малайского архипелага. Имеет приятный запах благодаря присутствию в ней ванилина, коричной и (у некоторых сортов) бензойной кислот, при воскурении в конце дает несколько нот раздражающих дыхательные пути. Используется в парфюмерной промышленности.
В дореволюционной России «росный ладан» использовался в качестве дешевого заменителя для настоящего ладана.
В настоящее время в чистом виде используется в качестве благовонного курения в Индии у суфиев Хайдерабада для окуривания помещений религиозного назначения. В Европе входит в составы многокомпонентных ладанов, используемых во время католического богослужения.
Бензойная смола зарегистрирована в качестве пищевой добавки E906.
Категории:- Пищевые добавки
- Смолы
Wikimedia Foundation. 2010.