Дегидроацетовая кислота

Дегидроацетовая кислота

Дегидроацетовая кислота

С8Н804 М.м. 168,1

З-Ацетил-б-метиопирандион-2,4 (Dow)

Белое кристаллическое вещество; т. пл. 109—111 °С, т. кип. 269 °C. Практически нерастворима в воде, хорошо растворима в ацетоне, бензоле и других органических растворителях.

Форма применения — натриевая соль дигидроацетовой кислоты (препарат харвен).

ЛД50 для крыс 1000 мг/кг. Не раздражает кожу и не вызывает каких-либо хронических изменений в организме животных даже при скармливании им в дозе 300 мг/кг в течение 7 нед. Остаточное содержание не нормировано, так как пищевые продукты препаратом не обрабатывают.

Используется для пропитки упаковочных материалов с целью предохранения фруктов и овощей при хранении от гниения.

Можно хранить долгое время.

Получают длительным кипячением ацетоуксусного эфира с бикарбонатом натрия.


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Смотреть что такое "Дегидроацетовая кислота" в других словарях:

  • ДЕГИДРОАЦЕТОВАЯ КИСЛОТА — (харвен) С8Н804 М.м. 168,1 З Ацетил б метиопирандион 2,4 (Dow) Белое кристаллическое вещество; т. пл. 109 111 °С, т. кип. 269°С. Практически нерастворима в воде, хорошо растворима в ацетоне, бензоле и других органических растворителях.… …   Пестициды и регуляторы роста растений

  • Дегидрацетовая кислота — Общие …   Википедия

  • Е200-Е299 — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… …   Википедия

  • Список пищевых добавок E200-E299 — E200 E299 Пищевые добавки. Группа консервантов. Индекс Название вещества Английское название E200 Сорбиновая кислота Sorbic acid E201 Сорбат натрия …   Википедия

  • Список пищевых добавок E200—E299 — E200 E299 Пищевые добавки. Группа консервантов. Индекс Название вещества Английское название ссылка на англ. Википедию E200 Сорбиновая кислота Sorbic acid E201 Сорбат натрия Sodium sorbate …   Википедия

  • Список пищевых добавок E200 — E200 E299 Пищевые добавки. Группа консервантов. Индекс Название вещества Английское название ссылка на англ. Википедию E200 Сорбиновая кислота Sorbic acid E201 Сорбат натрия Sodium sorbate E202 Сорбат калия …   Википедия

  • ФУНГИЦИДЫ, ПРОТРАВИТЕЛИ СЕМЕННОГО МАТЕРИАЛА И БАКТЕРИЦИДЫ — …   Пестициды и регуляторы роста растений


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»