- Хлебозавод
-
Хлебозаво́д, хлебокомбина́т — промышленное предприятие, основным видом продукции которого является хлеб и хлебобулочные изделия. Завод для механизированной выпечки хлеба. Крупные хлебозаводы отражают специфику развития хлебобулочной промышленности в России, в то время как на западе хлеб производят в основном частные хлебопекарни[1].
Примечания
- ↑ Модернизация крупнейшего хлебозавода. Коммерсантъ № 220 (938) (28 ноября 1995). Архивировано из первоисточника 27 марта 2012. Проверено 14 августа 2010.
См. также
- Хлебопекарня
Категории:- Промышленные сооружения
- Хлебопекарная промышленность
- Хлебопекарное производство
Wikimedia Foundation. 2010.