Салат из синих

Салат из синих

Салат из синих

Салат, намазанный на хлеб

Салат из баклажанов (в местном русском диалекте «салат из синеньких», рум. salată de vinete, дословно «салат из синеньких») — салат из нарезанных баклажанов, лука и подсолнечного масла. Баклажан запекается целиком, пока кожура не потемнеет и баклажан не станет мягким. Кожуру необходимо снять, крупно порезать мякоть, добавить раздавленный чеснок, порезанный свежий кориандр, мелко нарезанный лук. Заправить подсолнечым маслом, солью и перцем по вкусу.

В некоторых районах Молдавии в салат добавляют нарезанные огурцы и помидоры.

Nuvola apps cookie.svg
 В Википедии есть портал
«Кулинария»

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Полезное


Смотреть что такое "Салат из синих" в других словарях:

  • Салат (кулинария) — Салат Салат (блюдо) (от итал. Salato, Salata, т. е. соленое) холодное блюдо, приготовляемое из различных овощей (собственно листья салата, различная зелень, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, фрукты, зеленые листья эндивия, водяного… …   Википедия

  • Салат из баклажанов — Баба гануш по сирийски Салаты или икра из баклажанов обобщающее понятие для закусок из баклажанов. Во всём мире существует множество схожих блюд, главным ингредиентом которых явлются баклажаны. Существенные различия в разновидностях баклажанных… …   Википедия

  • Салат из помидоров и слив — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Закуски из баклажанов — Баба гануш по сирийски …   Википедия

  • Салаты и икра из баклажанов — Баба гануш по сирийски Салаты или икра из баклажанов обобщающее понятие для закусок из баклажанов. Во всём мире существует множество схожих блюд, главным ингредиентом которых являются баклажаны. Существенные различия в разновидностях баклажанных… …   Википедия

  • Баклажаны со специями — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пестрые бутурбродики): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Джем из слив — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Одесская кухня — Одесская кухня  совокупность кулинарных традиций жителей Одессы. Одесская кухня формировалась под влиянием украинской, русской, в значительной степени еврейской, грузинской, армянской, узбекской, болгарской, молдавской и греческой кухонь,… …   Википедия

  • Семейство Игуаны (Iguanidae) —          Пожалуй, ни одна другая группа современных ящериц не имеет такого разнообразия жизненных форм и связанных с ними различий в строении тела, как игуаны. Среди них мы встречаем множество лесных, кустарниковых, горных, скальных, пустынных,… …   Биологическая энциклопедия

  • Вероника (растение) — У этого термина существуют и другие значения, см. Вероника (значения). Вероника …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»