- Ацетат аммония
-
Ацетат аммония Основные свойства Систематическое
названиеAmmonium acetate (ИЮПАК)
Ацетат аммонияСинонимы - Уникальный ACSII идентификатор - Химическая формула CH3COONH4 Молярная масса 77.0825 грамм/моль Существует при
нормальных условиях какбелые или прозрачные кристаллы Регистрационный
номер CAS631-61-8 Свойства Плотность и
фазатвердая фаза: 1.07 г/см³ Растворимость в воде 148 гр/100 мл (0 °C) Дополнительно Температура разложения -
112 °C (385 K)
Кристаллическая решётка -
Ромбическая сингонияЕсли не оговорено иное,- приведены данные в
стандартных условиях(при 25 °C, 100 кПа)Ацета́т аммо́ния - химическое соединение с составом NH4C2H3O2. Это белые или прозрачные кристаллы которые могут быть получены при реакции уксусной кислоты с аммиаком. Он легко доступен, относительно дёшев и широко применяется. Пищевая добавка E264, консервант.
Содержание
Основные свойства
- NH4C2H3O2 гигроскопичен.
- Разлагается при сравнительно низкой температуре 112 °C (385 K) на воду и ацетамид.
-
- NH4C2H3O2 → CH3C(O)NH2 + H2O
Часто приводится как пример разложения соли при низкой температуре (что не так часто встречается).
Применение
Соль слабой кислоты и слабого основания. Ацетат аммония применяется:
- как биоразлагаемый реагент — антиобледенитель
- как буфер совместно с раствором уксусной кислоты. Особенностью данного буфера является его разложение при низких температурах без образования ионов.
- в «конденсации Кнёвенагеля» («Knoevenagel condensation») в органическом синтезе.
Из английской Википедии
- «конденсация Кнёвенагеля» («Knoevenagel condensation») — процесс замещения атома кислорода в карбонильной группе органического соединения при действии реагента, обладающего относительно высокой CH-кислотностью, при этом образующаяся вода выводится из зоны реакции (так называемая «конденсация» — «condensation»). Продуктами такой реакции обычно являются α,β-ненасыщенные карбонильные соединения. (англ.)[1]
Ссылки
- ↑ en:Knoevenagel condensation (англ.)
См. также
H+ Li+ K+ Na+ NH4+ Ba2+ Ca2+ Mg2+ Sr2+ Al3+ Cr3+ Fe2+ Fe3+ Ni2+ Co2+ Mn2+ Zn2+ Ag+ Hg2+ Hg22+ Pb2+ Sn2+ Cu+ Cu2+ OH− P P P — P М Н М Н Н Н — Н Н Н Н Н — — Н Н Н Н F− P Н P P Р М Н Н М Р Н Н Н Р Р М Р Р М М Н Р Н Р Cl− P P P P Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Н Р Н М — Н Р Br− P P P P Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Н М Н М Р H Р I− P P P P Р Р Р Р Р Р ? Р — Р Р Р Р Н Н Н Н М Н — S2− P P P P — Р М Н Р — — Н — Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н SO32− P P P P Р М М М Н ? ? М ? Н Н Н М Н Н Н Н ? Н ? SO42− P P P P Р Н М Р Н Р Р Р Р Р Р Р Р М — Н Н Р Р Р NO3− P P P P Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р Р — Р — Р Р NO2− P P P P Р Р Р Р Р ? ? ? ? Р М ? ? М ? ? ? ? ? ? PO43− P Н P P — Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н ? Н Н Н Н CO32− М Р P P Р Н Н Н Н — — Н — Н Н — Н Н — Н — — ? — CH3COO− P Р P P Р Р Р Р Р — Р Р — Р Р Р Р Р Р М Р — Р Р CN− P Р P P Р Р Р Р Р ? Н Н — Н Н Н Н Н Р Н Р — — Н SiO32− H Н P P ? Н Н Н Н ? ? Н ? ? ? Н Н ? ? ? Н ? ? ? Категории:- Соли аммония
- Ацетаты
- Пищевые добавки
Wikimedia Foundation. 2010.