Холин

Холин
У этого термина существуют и другие значения, см. Холин (значения).
Холин
Холин: химическая формула
Общие
Систематическое наименование (2-гидроксиэтил)триметиламмоний
Химическая формула C5H15NO2
Физические свойства
Состояние (ст. усл.) белые кристаллы
Молярная масса 135 г/моль
Термические свойства
Классификация
Рег. номер CAS 62-49-7
SMILES C[N+](C)(C)CCO

Холи́н (от греч. χολή — жёлчь) — гидроокись 2-оксиэтилтриметиламмония, [(CH3)3N+CH2CH2OH] OH−. Холин обычно относят к витаминам группы В (витамин B4 или Bp), хотя животные и микроорганизмы способны его синтезировать.

Содержание

Свойства

Бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде, этиловом спирте, нерастворимые в эфире, бензоле. Холин легко образует соли с сильными кислотами, его водные растворы обладают свойствами сильных щелочей.

Нахождение в природе

Впервые получен из жёлчи. Широко распространён в живых организмах. Особенно высоко содержание его в яичном желтке, мозге, печени, почках и мышце сердца.

Находится в капусте, шпинате, сое.

Биохимия и физиологические функции холина

  • В организме из холина синтезируется важнейший нейромедиатор-передатчик нервного импульса — ацетилхолин. Холин является важным веществом для нервной системы и улучшает память.
  • Входит в состав фосфолипидов (например, лецитина, сфингомиелина).
  • Участвует в синтезе аминокислоты метионин, где является поставщиком метильных групп.
  • Влияет на углеводный обмен, регулируя уровень инсулина в организме.
  • Холин является гепатопротектором и липотропным средством. В комплексе с лецитином способствует транспорту и обмену жиров в печени.

Авитаминоз

Отсутствие холина в пище приводит к отложению жира в печени, поражению почек и кровотечениям.

Применение

Холин необходим для лечения заболеваний печени и при атеросклерозе.

В медицине для лечения заболеваний печени применяют хлорид холина. Его вводят также в состав комбикормов сельскохозяйственным животных. Для аналитических целей используют способность холина давать плохо растворимые соли с фосфорновольфрамовой, платинохлористоводородной и некоторыми др. гетерополикислотами.

Холин, его соли и эфиры зарегистрированы в качестве пищевой добавки E1001.

Источники

 Просмотр этого шаблона Витамины (A11)
Жирорастворимые витамины Ретинол (A1) · Дегидроретинол (A2) · Ламистерол (D1) · Эргокальциферол (D2) · Холекальциферол (D3) · Дигидротахистерол (D4) · 7-дегидротахистерол (D5) · α-, β-, γ-токоферолы (E) · Филлохинон (K1) · Менатетренон (K2) · Менадион (K3) · Менадиол (K4) · Триглицериды жирных кислот Омега-3 и Омега-6 (F)
Водорастворимые витамины Тиамин (B1) · Рибофлавин (B2) · Никотиновая кислота, Никотинамид (PP) · Холин (Β4) · Пантотеновая кислота · Пиридоксин (B6) · Биотин (B7, H) · Инозитол (B8) · Фолиевая кислота (B9, Bc, M) · Пара-аминобензойная кислота (B10, H1, ПАБК) · Левокарнитин (B11, BT, O) · Цианокобаламин (B12) · Оротовая кислота (B13) · Пангамовая кислота (B15) · Аскорбиновая кислота (C) · Тиоктовая кислота (N) · Биофлавоноиды (P) · S-метилметионин (U)
Витаминоподобные вещества Бенфотиамин · Аденин · Флавин (J) · Антраниловая кислота (L1) · Аденилтиометилпентоз (L2) · Салициловая кислота (S) · Декспантенол
Антивитамины Пиритиамин

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?
Синонимы:
,


Полезное


Смотреть что такое "Холин" в других словарях:

  • ХОЛИН — ХОЛИН, гидроокись триметилоксиэтиламмо ния, C5H15N02, является четвертичным аммониевым основанием и по своему строению близок к веществам из группы бетаинов. Структурная формула его: Холин имеет большое распространение в животном и растительном… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Холин 2 — (Vylgort,Россия) Категория отеля: Адрес: улица Мира 15А, Vyl gort, Россия …   Каталог отелей

  • ХОЛИН — витамин группы В. Участвует в образовании фосфолипидов, входит в состав ацетилхолина, играющего важную роль в обмене веществ. Содержится в семенах злаков, бобовых, в свекле и др. растительных продуктах, дрожжах, печени. Препарат холин, получаемый …   Большой Энциклопедический словарь

  • ХОЛИН — ХОЛИН, органическое соединение, которое иногда относят к классу витаминов В. Он необходим для синтеза АЦЕТИЛХОЛИНА и ЖИРНЫХ КИСЛОТ в печени. Содержится в желтках яиц и некоторых растительных маслах. Может синтезироваться в организме из… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • Холин — Холя уход, забота о ком нибудь (ср. глагол холить). Вероятно, имя Холя того же корня: баловень, неженка, холеное дитятко. (Ф) (Источник: «Словарь русских фамилий». («Ономастикон»)) …   Русские фамилии

  • ХОЛИН — гидроксид триметил ? оксиэтиламмония, (CH3)3NCH2CH2OH ОН . Присутствует в тканях животных, растений и в микроорганизмах. Входит в состав фосфолипидов, ацетилхолина. Донор метильных групп в биохимических реакциях метилирования (напр., при… …   Биологический энциклопедический словарь

  • холин — сущ., кол во синонимов: 2 • билинейрин (1) • витамин (89) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • холин — Витамин В4 [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN choline …   Справочник технического переводчика

  • Холин И. — Игорь Холин Игорь Сергеевич Холин (21 января 1920, Москва  15 июня 1999)  русский поэт, прозаик. Биография Игорь Холин родился в Москве, на Войковской, которая в то время была пригородом, в семье белошвейки и офицера царской армии, по одной из… …   Википедия

  • Холин И. С. — Игорь Холин Игорь Сергеевич Холин (21 января 1920, Москва  15 июня 1999)  русский поэт, прозаик. Биография Игорь Холин родился в Москве, на Войковской, которая в то время была пригородом, в семье белошвейки и офицера царской армии, по одной из… …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»